세계의 부엌 네덜란드편

튤립과 풍차가 바람에 실어 나르는 이야기, 네덜란드의 식탁에는 어떤 온기가 숨어 있을까요? 『세계의 부엌 네덜란드편』은 화려한 미식의 향연 대신, 소박하지만 마음을 데우는 네덜란드의 가정식에 관한 따뜻한 에세이입니다. 암스테르담 시장 한편에서 만난 달콤한 스트룹와플 한 조각에 담긴 위로부터, 낯설지만 이내 마음을 열게 되는 청어 요리 하링의 짭짤한 매력, 그리고 추운 겨울날 온 가족을 식탁으로 불러 모으는 따끈한 스탐폿과 에르텐수프까지. 이 책은 네덜란드의 대표적인 음식들을 통해 그들의 삶과 문화를 감성적인 시선으로 따라갑니다. 각 장은 하나의 음식을 둘러싼 저자의 경험담으로 시작해, 그 음식이 네덜란드 사람들의 삶에 어떻게 녹아들었는지에 대한 역사와 문화 이야기로 이어집니다. 그리고 마지막에는 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 간단한 레시피를 더해, 독자의 부엌에서도 네덜란드의 소박한 행복을 재현해볼 수 있도록 안내합니다. 음식은 단순히 배를 채우는 것을 넘어, 누군가의 삶을 이해하고 마음을 나누는 가장 따뜻한 매개체입니다. 이 책과 함께 네덜란드의 부엌 문을 열고, 그 속에 담긴 다정한 이야기와 맛있는 위로를 만나보세요.

전직 사진작가에서 글쓰는 여행자로 거듭난 감성요일. 렌즈로 담던 세상의 빛과 그림자를 이제는 문장으로 풀어내며, 일상의 순간을 특별한 이야기로 빚어내는 작가입니다.

프롤로그: 작은 부엌에서 시작되는 이야기 Chapter 1 달콤한 위로 한 조각, 스트룹와플 Chapter 2 바다의 은, 날것의 용기, 하링 Chapter 3 모든 것을 껴안는 온기, 스탐폿 Chapter 4 숟가락이 멈추지 않는 마법, 에르텐수프 Chapter 5 작고 동그란 행복, 포퍼처스 에필로그: 우리의 식탁 위에 남은 것