세계의 부엌 룩셈부르크편

작지만 단단한 나라, 룩셈부르크의 부엌에는 어떤 이야기가 숨어 있을까요? 프랑스, 독일, 벨기에와 국경을 맞대고 오랜 시간 독자적인 언어와 문화를 지켜온 이 나라의 음식은, 화려하지는 않지만 투박한 온기로 마음을 데워주는 힘을 가졌습니다. 마치 잘 아는 오랜 친구처럼, 낯설지만 푸근한 매력을 지니고 있죠. 이 책은 룩셈부르크 사람들의 식탁 위를 여행하는 따뜻한 음식 에세이입니다. 비가 내리는 날이면 생각나는 할머니의 녹두 수프 ‘분슐루프’ 한 그릇에 담긴 위로, 온 가족이 둘러앉아 나누어 먹던 훈제 돼지고기와 잠두콩 요리 ‘주드 맛 가르데부넨’에 서린 공동체의 기억, 축제의 흥겨움을 더하는 바삭한 감자전 ‘그롬페레키셸셔’의 즐거움까지. 각 요리에 얽힌 감성적인 이야기와 룩셈부르크의 문화, 그리고 역사의 조각들을 따라가다 보면 어느새 그들의 삶 깊숙이 들어간 자신을 발견하게 될 거예요. 모든 장의 끝에는 가정에서도 쉽게 따라 할 수 있는 간단한 레시피를 담았습니다. 복잡한 기술이나 어려운 재료 없이, 곁에 있는 소중한 사람과 나누고픈 마음만 있다면 충분합니다. 룩셈부르크의 부엌에서 건져 올린 이 소박하고 진솔한 이야기들이, 당신의 식탁 위에도 따스한 감성을 더해주는 작은 선물이 되기를 바랍니다.

전직 사진작가에서 글쓰는 여행자로 거듭난 감성요일. 렌즈로 담던 세상의 빛과 그림자를 이제는 문장으로 풀어내며, 일상의 순간을 특별한 이야기로 빚어내는 작가입니다.

프롤로그: 작은 거인의 식탁으로의 초대 Chapter 1: 비 오는 날의 위로, 분슐루프 Chapter 2: 룩셈부르크의 마음, 주드 맛 가르데부넨 Chapter 3: 축제의 맛, 바삭한 행복 그롬페레키셸셔 Chapter 4: 개성과 전통의 향기, 카슈케스 Chapter 5: 계절의 달콤한 약속, 퀘슈텐타르트 에필로그: 우리 모두의 부엌