세계의 부엌 독일편

독일의 부엌은 어떤 풍경일까요? 아마 많은 이들이 소시지와 맥주, 감자로 가득한 투박한 식탁을 떠올릴지도 모릅니다. 하지만 그 소박한 음식들 뒤에는 수 세기를 이어온 따뜻한 이야기와 삶의 지혜가 숨어 있습니다. 이 책은 빵 굽는 냄새로 시작하는 독일의 아침부터, 오후 3시면 어김없이 찾아오는 달콤한 '카페 운트 쿠헨(Kaffee und Kuchen)' 시간까지, 독일인의 평범한 하루를 음식과 함께 따라가는 여정입니다. 매일 식탁에 오르는 빵(Brot) 한 조각이 어떻게 독일인의 자부심이 되었는지, 1,500가지가 넘는 소시지(Wurst)에는 어떤 지역의 특색과 즐거움이 담겨 있는지, 그리고 척박한 땅을 이겨내게 해준 고마운 감자(Kartoffel) 이야기에 귀를 기울여 봅니다. 각 장마다 음식에 얽힌 감성적인 에세이로 마음을 열고, 흥미로운 문화와 역사 이야기로 생각을 채우며, 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 간단한 레시피로 당신의 부엌에 독일의 온기를 더합니다. 화려하지는 않지만, 서로의 온기를 나누며 행복을 찾는 독일인의 식탁. 그 투박함 속에 숨겨진 다정한 위로와 삶의 기쁨을 발견해보세요. 이 책을 덮을 때쯤, 당신의 부엌에도 독일의 소박하지만 따뜻한 감성이 스며들기를 바랍니다.

전직 사진작가에서 글쓰는 여행자로 거듭난 감성요일. 렌즈로 담던 세상의 빛과 그림자를 이제는 문장으로 풀어내며, 일상의 순간을 특별한 이야기로 빚어내는 작가입니다.

프롤로그: 투박함 속에 숨겨진 다정한 온기 Chapter 1. 브로트 (Brot): 모든 식탁의 심장, 빵 이야기 Chapter 2. 부어스트 (Wurst): 축제와 일상을 잇는 소시지의 즐거움 Chapter 3. 카르토펠 (Kartoffel): 땅속의 사과, 감자의 위로 Chapter 4. 슈바인학세와 자우어크라우트 (Schweinshaxe & Sauerkraut): 풍요와 지혜의 맛 Chapter 5. 카페 운트 쿠헨 (Kaffee und Kuchen): 오후 3시의 달콤한 휴식