세계의 부엌 안도라편

피레네 산맥 깊숙한 곳, 프랑스와 스페인 사이에 숨겨진 작은 나라 안도라. 그곳의 부엌에서는 어떤 이야기가 피어오를까요? 이 책은 단순히 레시피를 나열하는 요리책이 아닙니다. 차가운 산 공기를 데우는 따스한 스튜 한 그릇에 담긴 가족의 사랑, 척박한 땅에서 자란 감자와 양배추로 만들어낸 소박한 음식에 깃든 지혜, 그리고 대대손손 이어져 온 할머니의 손맛에 담긴 느림의 미학을 이야기하는 한 편의 긴 에세이입니다. 안도라의 대표적인 요리인 '에스쿠데야'의 온기로 혹독한 겨울을 이겨내는 공동체의 마음을 느끼고, '트린샤트'의 고소함 속에서 산골 사람들의 지혜로운 삶을 배웁니다. 토끼 스튜 '쿠니요'에서는 기다림이 만들어내는 깊은 맛을, 간단한 토마토 빵 '파 암 토마케트'에서는 평범한 일상 속 특별한 순간을 발견하게 될 것입니다. 마지막으로 달콤한 '토리하스' 한 조각은 잊고 있던 어린 시절의 추억을 떠올리게 합니다. 『세계의 부엌 안도라편』은 당신의 부엌을 세상에서 가장 따뜻하고 감성적인 공간으로 안내합니다. 음식에 담긴 이야기를 통해 사람과 문화를 이해하고, 나아가 내 곁의 소중한 이들을 위해 정성껏 요리하는 즐거움을 되찾게 되길 바랍니다. 오늘, 당신의 식탁에 안도라의 따스한 온기를 더해보세요.

전직 사진작가에서 글쓰는 여행자로 거듭난 감성요일. 렌즈로 담던 세상의 빛과 그림자를 이제는 문장으로 풀어내며, 일상의 순간을 특별한 이야기로 빚어내는 작가입니다.

프롤로그: 피레네의 작은 부엌으로 Chapter 1. 에스쿠데야: 혹한을 녹이는 공동체의 온기 Chapter 2. 트린샤트: 산골짜기의 지혜가 담긴 소박한 위로 Chapter 3. 쿠니요: 할머니의 레시피, 느림의 미학 Chapter 4. 파 암 토마케트: 소박함 속에 숨겨진 완벽함 Chapter 5. 토리하스: 달콤한 추억 한 조각 에필로그: 당신의 부엌에 남길 이야기