세계 최고의 음식, 정성과 온기 담긴 솥밥

[ComplexContentWithDelimiter] [DeliAbstract]우연히 맛본 가자미 솥밥 한 그릇에서 시작된 탐험은 저를 완전히 새로운 미식의 세계로 이끌었습니다. 뜨거운 솥뚜껑을 여는 순간 피어오르는 김과 함께 코끝을 스치는 고소한 밥 내음, 그리고 정갈하게 올라간 다채로운 고명들. 그것은 단순한 '밥'이 아니었습니다. 정성과 온기, 그리고 기다림의 미학이 담긴 완벽한 '요리'였습니다. 이 책은 솥밥이라는 한 그릇의 우주를 탐험하는 여정의 기록입니다. 우리는 솥밥의 오랜 역사를 거슬러 올라가, 왜 한국인의 부엌 중심에 항상 솥이 자리했는지 그 이유를 파헤칩니다. 전복, 버섯, 갈비, 제철 채소 등 무엇이든 주인공으로 만드는 솥밥의 무한한 가능성을 맛보고, 스페인의 빠에야, 이탈리아의 리조또, 인도의 비리야니 등 세계 유수의 쌀 요리들과 당당히 어깨를 겨루며 솥밥만이 가진 독보적인 매력을 증명해 보일 것입니다. 솥밥의 진정한 매력은 마지막 한 숟갈에 있습니다. 바로 구수한 누룽지와 숭늉이죠. 밥을 다 먹고 난 뒤 뜨거운 물을 부어 즐기는 이 시간은, 단순한 식사를 넘어선 위로와 평온의 순간을 선사합니다. 이 책을 통해 독자 여러분도 자신의 식탁 위에 솥을 올리고, 따뜻한 밥을 짓는 즐거움과 그 안에 담긴 정성의 가치를 재발견하게 되기를 바랍니다. 세상에서 가장 따뜻하고 완벽한 한 끼, 솥밥의 세계로 당신을 초대합니다. [DeliAuthor]최고의 성공은 호기심이다 무자본으로 어떤 사업도 할 수 있다고 믿고 도전하는 해적 창업가입니다. 지방의 한 의과대학을 다니던 중 캡틴후크를 만나 무자본 창업을 깨닫고 해적이 되었습니다. 자유로운 삶을 위해 대학을 자퇴하고 2017년, 새로운 개념의 대학교 큐니버시티(주)를 공동설립했습니다. 2021년 1인 기업을 위한 공간과 사람, 서비스를 제공하는 놀면뭐해(주)를 공동설립했고, 2023년 세계 최대 콘텐츠 플랫폼 콘다(주)를 설립하여 운영하고 있습니다. 저자 연락처: choi@condaa.com [DeliList]프롤로그: 솥밥, 마음을 데우는 한 그릇의 우주 Chapter 1: 솥, 밥을 품다 - 솥밥의 재발견 Chapter 2: 무엇을 상상하든 그 이상, 솥밥의 무한한 변주 Chapter 3: 솥밥 vs 세계의 밥 요리, 게임은 시작되었다 Chapter 4: 최고의 한 끼를 위한 솥밥의 기술 Chapter 5: 당신의 식탁에 오를 단 하나의 음식 에필로그: 누룽지 한 그릇에 담긴 위로